Aufbereitung und Einsatz von Nebenprodukten / Prozessabfällen der Lebensmittelindustrie

Die Nutzung biobasierter Rohstoffe in vielen Bereichen der Industrie bietet derzeit Zugang zu bedeutenden Wachstumsmärkten und ist dabei schon lange nicht mehr auf die energetische Nutzung der Rohstoffe beschränkt, sondern umfasst u. a. Bioverbundwerkstoffe, cellulosebasierte Polymere (einschließlich Cellulose-Regenerate und Nanocellulose) sowie Bioraffinerien der dritten Generation. Rohstoffbasis für biobasierte Produkte sind sowohl pflanzliche Reststoffe aus der Lebensmittel- und Agrarindustrie als auch gezielt für die technologische Nutzung angebaute Kulturpflanzen. Schlüssel für eine erfolgreiche Nutzung sind die Isolierung, Aufarbeitung und die Qualitätssicherung der gewünschten Rohmaterialien.

• Entwicklung und Optimierung von:
  • Verfahren zur Fasergewinnung aus Nebenprodukten der Lebensmittel- und Kosmetik- und Pharmaindustrie
  • biobasierten Haftvermittlern zwischen Faser und Matrix in Bioverbundwerkstoffen
  • biodegradierbaren Beschichtungen für Düngemittel mit kontrollierter Nährstoffabgabe
  • individuellen Strategien zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen

• enzymatischer Abbau von Matrixwerkstoffen als Werkzeug für die Rückgewinnung von Fasern
  
• Prozess- und Produktoptimierung hinsichtlich Kosten- und Ressourceneffizienz